Добрый день, уважаемые читатели! О волшебных свойствах бедренца знали еще в Древнем Риме. Там пекли специальные лепешки с анисом, которые подавали перед пиршеством. Считалось, что это облегчает переваривание пищи. Позднее ученые выяснили, что приправа действительно улучшает пищеварение. Имеет ли анис полезные свойства и противопоказания помимо этого? Разумеется! О них и пойдет речь.
Цветочная специя
Эфирное масло иллициума входит в состав многих медикаментов. Это уже говорит о его целебной силе. Как правило, медикаменты с бедренцом направлены на борьбу с кашлем и заболеваниями ЖКТ. Приправа избавляет от колик, вздутия, гастрита и нарушений пищеварения. Она усиливает аппетит и стимулирует выделение соков для переваривания пищи. Блюда со специей усваиваются полнее и отдают больше веществ. Улучшается состояние печени и поджелудочной железы.
В плане полезных свойств и противопоказаний пряность анис можно смело назвать женской. Ее включают в состав многих смесей для усиления притока молока. Специя позволяет легче переносить менструации и способствует налаживанию цикла. Пряность делает женщин более чувственными. Растение возбуждающе действует и на мужчин, поэтому станет отличным дополнением романтического ужина.
Анисовый чай – незаменимое лекарство при простуде. Он слегка сбивает температуру и сильно подавляет кашель. Пряность вообще благотворно влияет на ротовую полость. Напитки убирают неприятный запах, помогают при заболеваниях десен. Специя обладает антисептическим и обезболивающим эффектами.
Широким спектром полезных свойств и противопоказаний обладают семена аниса. Настои смягчают горло и обезболивают при охриплости. Учащенный пульс приходит в норму. Реже тревожат приступы астмы.
Специалисты рекомендуют прибегнуть к помощи иллициума при следующих заболеваниях:
- тахикардия
- боли в суставах и мышцах, ревматизм, артрит
- климакс
- мигрень
- нарушения, связанные с нервной системой: апатия, депрессия, стрессы, перенапряжение и т.д.
- расстройства пищеварения
- песок и камни в почках
- цистит
- отеки
- патологии дыхательной системы: астма, бронхит, насморк и многие другие.
Показаний у растения довольно много. А как лечиться с его помощью?
Мудрые рецепты
Наиболее ценными полезными свойствами и противопоказаниями обладают плоды аниса. Им мы и отдадим преимущество.
1. Настой
Идеальное средство от кашля. Также рекомендуется употреблять напиток при неприятном запахе из ротовой полости, проблемах с деснами и вздутии. Приправа подавляет тошноту и благотворно влияет на нервную систему, улучшает настроение. Настой – хороший вариант при болезненных месячных или бактериальном поражении почек.
Возьмите 1 ч. л. семян и залейте стаканом горячей воды. Продержите жидкость в термосе 1 час. Удалите осадок. Готово! Пейте 2-3 раза в день после еды. Можете заваривать семена вместе с обычным чаем. Допустимо добавление фенхеля.
2. Спиртовая настойка
80 г семян залейте 0,5 л водки или спирта. Настаивание займет 10 дней. Процедите. Стандартная доза – 20 капель трижды в сутки, однако в зависимости от целей вы можете корректировать объем.
Если нужно срочное обезболивание во время менструации, пейте по 1 ч. л. 3 раза в день. При расстройствах пищеварения желательно принимать настойку непосредственно перед едой. Надоели приступы кашля? Хотите избавиться от бронхита или трахеита? Добавляйте по 5-10 капель с ложкой меда в обычный чай. Пейте дважды в сутки.
Плохой запах и воспаление десен отступят, если вы растворите 20 капель настойки в стопке водки и тщательно прополощите рот. При ангине можно приготовить средство из 50 мл крепкого напитка и стакана теплой воды. Повторяйте полоскание каждый час.
3. Отвар
Залейте 2 ст. л. плодов 1 л воды и поставьте на огонь. Доведите до кипения. Подождите 15 минут. Удалите осадок. Готово! Классическая профилактическая доза – по 100 мл трижды в день. Желательно в процессе приготовления находиться рядом с отваром. Испаряющиеся эфирные масла ослабляют головную боль и способствуют выводу токсинов. Вы даже можете устроить ингаляцию: накрыться полотенцем и наслаждаться ароматом напитка в течение 7-10 минут, когда он немного остынет.
При бронхиальной астме понадобится более концентрированный отвар: 15 г приправы на 150 мл воды. Напиток нужно принимать трижды в сутки по 50 мл.
4. Смесь при ожогах
Добавьте в стакан отвара яичный белок. Доведите до однородности. Массу нанесите на поврежденный участок. Пряность ускоряет заживление, а пленка из белка превращается в защитный барьер.
5. Для усиления лактации
Возьмите 2 ч. л. и залейте 250 мл кипятка. Отправьте на водяную баню. Через 30 минут снимите с огня и дайте немного охладиться. Теплую жидкость процедите, смешайте с 1 ст. л. сахара. Пейте небольшими порциями: по 2 ст. л. до 4 раз в сутки перед едой.
6. Бессонница
Если вы не можете уснуть, растолките 1 ч. л. плодов и смешайте со стаканом горячего молока. Через 10-15 минут удалите осадок, добавьте немного меда. Лакомство нужно пить теплым. Маленьким детям давайте половину от этой дозы.
7. Белесые выделения
Женщинам рекомендуется подкрепить спринцевания приемом отвара. Для самой процедуры используйте стандартный настой. Рецепт отвара для приема внутрь: залейте 1 ч. л. плодов стаканом горячей воды. Через 2 часа процедите. Пейте до 4 раз в сутки по 2 ст. л.
Маленькая хитрость: при сильной головной боли возьмите немного семян и начните их тщательно жевать. Вскоре дискомфорт отступит или хотя бы ослабнет.
Противопоказания
Ограничений в нашем случае мало: любые заболевания, возникшие из-за повышенной кислотности желудочного сока, беременность и аллергия. Воздержаться стоит при язве, язвенном колите и некоторых формах гастрита.
Если вы принимаете антибиотики, посоветуйтесь с лечащим врачом. Пряность может усиливать их эффект.
Спиртовая настойка – отдельная тема. Считается, что в столь малых дозах алкоголь не нанесет кормящим женщинам никакого вреда, но я не советую экспериментировать. Лучше приготовить безопасный аналог. Нельзя принимать настойку людям, которые склонны к алкогольной зависимости. Крепкий напиток может усугубить состояние при нервной возбудимости и эпилепсии. Желательно не наносить средство на кожу: возможен ожог. При простуде, бронхите и пневмонии долго лечиться специей нельзя.
Анис – не только украшение для любого блюда, но и кладезь полезных веществ. Наша задача – уметь распоряжаться последними и правильно извлекать их. Надеюсь, теперь вы сможете справиться с этим!
Расскажите о применении семян друзьям. Возможно, анис когда-то «подстрахует» их.
До новых встреч!
