Добрый день, дорогие читатели! Вы пробовали когда-нибудь морозить помидоры? Наверняка у вас получилось нечто кашицеобразное после оттаивания. На прежний томат уж точно не похоже. Однако...
Морковка как с грядки круглый год! Хранение в холодильнике, в кладовке, на балконе
Здравствуйте, дорогие друзья! Морковка – один из самых универсальных овощей. С ней готовят салаты, котлеты, выпечку, запеканки… Неудивительно, что хочется запастись ею впрок, ведь зимой...
Соевое мясо. Вкусный обед для вегетарианца!
Здравствуйте, уважаемые гости! Соевое мясо пользуется неоднозначной репутацией. Кто-то его нахваливает, кто-то считает потенциально опасным. Так где же правда? И как приготовить соевое мясо в...
Кабачковая икра без уксуса! Классика по ГОСТу с помидорами и пастой
Добрый день, дорогие друзья! Существует множество рецептов кабачковой икры, но особой популярностью пользуются варианты без уксуса. Неудивительно, ведь не у каждого желудок выдержит кислоту. Предпочитаете...
Кабачковая икра в мультиварке. Всем-всем, у кого изжога от обычной икры!
Здравствуйте, уважаемые читатели! Хочется заготовить кабачковую икру на зиму, но нет времени? Не можете побаловать себя таким лакомством из-за проблем с желудком? Воспользуйтесь мультиваркой! Техника...
Прозрачное яблочное варенье. Янтарное, пятиминутка и белый налив
Здравствуйте, дорогие друзья! Яблочное варенье – одно из самых универсальных и привычных для нас лакомств. В зимние вечера приятно пить чай с десертом или съесть...
Вино из роз. Готовим вкусный напиток своими руками!
Добрый день, дорогие друзья! Пробовали ли вы когда-нибудь домашнее вино? Если да, то наверняка вы никогда не забудете его вкус! На фоне самодельного напитка магазинные...

Ферментация листьев малины. Вкус лета посреди холодов
Добрый день, уважаемые гости! Малина – одна из самых полезных и вкусных ягод. Удивительно, но в листьях растения пользы не меньше, чем в плодах. По...

Ферментация иван-чая. Как за сутки заготовить заварку на всю зиму
Здравствуйте, дорогие читатели! Иван-чай всегда славился не только своими полезными свойствами, но и вкусовыми качествами. Напитки из него при должной обработке получаются очень ароматными. Но...
Ферментация смородиновых листьев. Домашний чай с ягодным вкусом!
Добрый день, дорогие друзья! Как вы относитесь к магазинному чаю? Зачастую туда добавляют искусственные отдушки, в лучшем случае – масла, но не фрукты и натуральные...

Кизиловое варенье: польза от употребления. Как нам продают сладкие помидоры вместо ягод
Здравствуйте, дорогие друзья! Задумывались ли вы когда-нибудь о том, как вас обманывают на рынке? Я сейчас говорю не про разницу в весе, а о «поддельных»...

Заготавливаем мяту на зиму. Мятный сахар, сироп и еще 4 вкусных рецепта
Приветствую вас, дорогие читатели! Для меня лето прочно ассоциируется с пряным холодным ароматом мяты. Она освежает и успокаивает. Траву добавляют в блюда, напитки и даже...

Соленые огурцы на зиму без уксуса: топ-4 рецептов
Добрый день, уважаемые читатели! Возникает ли у вас изжога после употребления блюд с уксусом? Увы, приправа противопоказана при повышенной кислотности. Из-за современной «диеты» к группе...

Йогурт без йогуртницы: идеальный домашний завтрак
Добрый день, дорогие друзья! Верите ли вы в пользу магазинных йогуртов? А знаете ли вы, что именитая фирма Danone, выпускающая напитки «Активиа», в 2009 году...

Чай с имбирем — средство №1 для лечения простуды!
Дорогие друзья! В этой статье я бы хотела поделиться с вами своим методом профилактики простудных заболеваний особенно в зимний период. Первое место в рационе моего...

Руккола: целебные свойства и использование в кулинарии
Руккола (Eruca vesicaria L) – это средиземноморский овощ, близкий «родственник» хрена и редьки. Чем полезна руккола и что она содержит за витамины и микроэлементы? Благодаря...