Добрый день, дорогие друзья! Хочу поделиться с вами одной историей. Когда я была беременна, у меня резко упал гемоглобин. Интернета тогда не было, и спасалась я бабушкиными рецептами. До сих пор внутри все переворачивается, когда вспоминаю про сырую печень… Одним из опробованных мною средств был свекольный сок. Первый мой опыт оказался негативным. Я залпом выпила стакан, не разбавляя. Через полчаса мне стало плохо. Кто же знал, что он такой эффективный? На самом деле напиток здорово выручает даже онкобольных, но нужно знать некоторые нюансы. Чем полезен свекольный сок и как его пить правильно?
Свойства эликсира жизни
Свёкла – универсальный продукт. Отбросим вкусовые качества и поговорим о составе. В корнеплоде присутствуют витамины E, C, PP и группы B, каротин, флавоноиды, минералы и микроэлементы: кальций, магний, железо, калий и т.д. Уникальное соотношение полезных веществ позволяет растворять кальций, предотвращая его накопление. Хлор «чистит» организм, улучшает состояние печени, почек и жёлчного пузыря.
Пигменты, придающие свёкле характерный оттенок, – настоящая панацея. Они укрепляют сосуды и снимают спазмы, понижая давление. Именно это свойство «нектара» сыграло со мной злую шутку. Флавоноиды предотвращают образование раковых опухолей, смягчают воздействие радиации. Цинк улучшает зрение и увеличивает продолжительность действия инсулина.
Почему сок пользуется такой популярностью? Проще ведь съесть несколько ломтиков! Во-первых, в процессе варки многие компоненты разрушаются. Во-вторых, в плодах концентрация полезных веществ ниже. Напиток можно и нужно принимать для профилактики, но кое-кому следует обратить на эликсир жизни особое внимание. Он актуален при:
- анемии
- лишнем весе
- запорах
- сахарном диабете
- гипертонии
- простуде и ангине
- заболеваниях печени и сердца
- болезненных месячных.
Приготовление свекольного сока
Вам понадобится соковыжималка или мелкая пластмассовая терка. Металл окислит напиток. Для нашей задачи лучше подойдут плоды без белёсых кругов. Мякоть должна быть яркой, сочной, форма свёклы – слегка продолговатой. Признаки гниения, вялость, лишняя жидкость – повод для «дисквалификации».
1. Удалите листья, верхнюю часть и тонкий (!) слой кожуры. Останется две трети.
2. Разрежьте овощ и отправьте на переработку или мелко натрите. У вас получится масса, которую нужно процедить через марлю.
3. Осторожно! В свежевыжатом «нектаре» содержатся активные вещества, резко понижающие давление. Чтобы избежать побочных эффектов, выдержите ёмкость в холодильнике 2-3 часа. При столкновении с воздухом летучие элементы потеряют свои свойства.
4. При необходимости снимают пенку. Не оставляйте жидкость надолго, она быстро портится при комнатной температуре и «сворачивается». Осадок подсыхает, из-за чего можно случайно поцарапать горло.
Не рекомендуется употреблять средство в чистом виде. Его разбавляют водой или другими напитками. Например, подойдёт яблочный, морковный или огуречный «экстракт». Это также улучшит вкусовые качества. Профилактически эликсир жизни употребляют курсами по 1-2 недели, затем отдыхают 3-4 месяца.
Не навреди себе
Нельзя начинать с ударных доз! Для первого раза возьмите 1 ст. ложку. Проверьте реакцию организма, а потом постепенно приучайте его к «лакомству». Порцию доводят до 50-100 мл, верхняя граница дневной нормы – 250 мл. Если вы случайно выпьете больше, появятся тошнота, головокружение, ускорится сердцебиение. Иногда даже поднимается температура.
Свежим свекольным соком можно отравиться. Симптомы интоксикации таковы:
- слабость
- рвота
- резкое понижение давления
- спазм сосудов
- замедление пульса
Это очень опасно, поэтому обязательно дождитесь, пока вредные вещества «уйдут»!
Рецепты
При насморке
Идеально для маленьких деток. Капли справятся не только с легкой заложенностью, но и с гайморитом. Расширяются кровеносные сосуды, исчезают отеки и выходит слизь. Главное достоинство свёклы заключается в ее щадящем воздействии. Она не сушит слизистые оболочки и не вызывает привыкание.
Целебную жидкость получают из сырых или варёных овощей. Первый вариант предпочтительнее. Ёмкость оставляют в холодильнике на 3-4 часа, затем дают нагреться до комнатной температуры. Напиток разбавляют водой (1:2 или 1:3). Детям достаточно по 1-2 капли в каждую ноздрю, взрослым – по 2-3. Процедуру повторяют 3-4 раза в день.
Если вы часто болеете, можно запастись «лекарством» впрок. Жидкость пастеризуют в течение 2 минут при температуре до 90 °C, затем консервируют. Срок годности – 12 месяцев.
Для женщин
Свекольный «экстракт» смешивают с морковным (1:3), пьют 0,5-1 л в день. Желательно придерживаться минимальной дозировки. При болезненных менструациях «угощение» принимают небольшими порциями, но часто. Овощной «коктейль» позволит отказаться от гормональных препаратов во время климакса.
При ангине
Существует 2 способа лечения свекольным соком.
1. В 200 мл жидкости добавьте 1 ч. ложку 6% уксуса. Желательно взять яблочный. Средство нагревают до 30-35 °C и проводят полоскания. Нельзя «очищать» горло более 7 раз в сутки.
2. Приготовьте настойку. Измельчите овощ и залейте массу горячей водой (1:1). Накройте ёмкость. Через 6 часов удалите осадок, процедив. Лекарство для полоскания готово.
Противопоказания
Средство запрещено употреблять при язвенных поражениях ЖКТ, аллергии и камнях в почках. Скоро я расскажу о натуральном средстве, помогающем справиться с маленькими кристаллами. Эликсир жизни усугубит течение хронической диареи. К числу противопоказаний относятся изжога и гастрит.
Римляне считали свёклу афродизиаком. На Руси ее использовали вместо румян. А о каких необычных способах знаете вы? Поделитесь семейными рецептами, будем оздоравливаться вместе! Хорошего вам настроения!
