Добрый день, дорогие друзья! Знали ли вы, что ацтеки использовали бобы в качестве валюты? Примерно за 80 г порошка можно было купить сильного раба. Напиток имел большую ценность. Не зря его официальное название – пища богов. Любопытно, что шоколадное угощение содержит больше калорий, чем кофе, но помогает похудеть. Оно насыщает, а вкус отбивает тягу к еде. Что еще можно рассказать про полезные свойства какао и противопоказания?
И лакомство, и лекарство
Главная особенность напитка – умение бодрить и улучшать настроение. Чашечка сладкого шоколада идеально заменяет завтрак. «Эликсир» рекомендуют пить тем, кто занят интеллектуальным трудом. Особенно полезно это для женщин и детей. Малышам угощение можно давать уже с 2 лет, потому что в порошке содержится относительно мало кофеина. Желательно пить целительную влагу не только в перерывах между кофе и чаем, но и вместо них.
Любопытно, что в некоторых племенах «пища богов» до сих пор частично заменяет воду. В среднем у туземцев принято потреблять до 7 чашек шоколада в день. При таком рационе люди реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета и рака. Почему? Давайте заглянем внутрь бобов. Что содержится в порошке?
- Эпикатехин. Улучшает циркуляцию крови, но при этом понижает давление. Мозг получает достаточно кислорода, поэтому работает эффективнее. Память становится крепче, приходят оригинальные идеи.
- Флавоноиды. Защищают сердце и понижают риск развития диабета. В обычном шоколаде вы их вряд ли найдете. Из-за соединений лакомство приобретает горький вкус. В погоне за сладостью производители стараются убрать флавоноиды. Однако обычный напиток содержит полный комплект веществ. Сладкоежки могут добавить больше сахара, чтобы не чувствовать горечи.
- Фенилэтиламин. Второе название – «гормон любви». Это так называемый «хороший» наркотик. По действию и составу фенилэтиламин похож на амфетамин, только наш организм умеет самостоятельно вырабатывать его. Считается, что выброс «гормона» в кровь вызывает любовь с первого взгляда. У человека возникает чувство эйфории, симпатии и привязанности. Именно из-за фенилэтиламина мы чувствуем себя счастливыми рядом с возлюбленными.
- Анандамин. Еще один натуральный «гормон». Иногда анандамин называют молекулой блаженства. Это редкое соединение, которое стимулирует выработку эндорфинов и улучшает настроение.
- Минералы. Магний «расслабляет» сердце и борется со стрессом. Железо улучшает качество крови. Кальций делает наши кости, зубы и ногти крепкими.
Теперь вы понимаете, почему от шоколада так сложно оторваться? В нем содержится уникальная комбинация натуральных «гормонов», которые влияют на настроение. Некоторые психологи считают, что чрезмерная тяга к шоколаду – признак недостатка любви. В отличие от плиток, порошок можно употреблять ежедневно без особого вреда для фигуры. Выбор очевиден.
Самый вкусный рецепт
Все готовят напиток по-своему. Когда-то я тоже была в поисках, но потом нашла идеальную формулу и остановилась на ней. Если вы хотите чего-то нового или тоже ищите, настоятельно рекомендую попробовать.
Вам понадобятся:
- 1 л молока
- 6 ч. л. сахара
- 6 ст. л. какао
1. Доведите молоко до кипения. Осторожно! Не дайте ему запачкать плиту.
2. Смешайте сухие ингредиенты.
3. Постепенно вливайте жидкость в смесь. Нужно дойти до консистенции жирной сметаны.
4. Заготовку вылейте в остальное молоко и верните на плиту.
5. Активно мешайте! Нужно растворить весь сахар и шоколадные комочки.
Можно, конечно, заменить молоко на воду полностью или частично. Однако вкус будет совершенно не тот. Любители корицы могут добавить немного приправы. Получится необычный пряный привкус.
Рецепты красоты
Шоколад не только взбодрит, но и поможет сохранить молодость. Как? Расскажу о самых интересных способах.
1. Шоколадная ванна
Приятная ароматная процедура. В процессе вдыхаешь сладкий запах детства. После ванны чувствуешь себя на все 100! Кожа приобретает эластичность и увлажненность. Усиливается кровообращение, поэтому к эпителию поступают «строительные» материалы. Вдобавок ускоряется расщепление жира. Ванна борется с целлюлитом.
Сначала подготовьтесь: воспользуйтесь скрабом, чтобы разогреться. Можно сделать домашний из соли или сахара. Для одной процедуры понадобятся 200 г порошка, цедра с лимона и апельсина и 1 л молока. Приготовьте напиток традиционным способом, но без сахара. Добавьте цедру. Смесь вылейте в наполненную ванну. Наслаждайтесь. Через 20 минут смойте остатки, тщательно вытритесь и нанесите питательное средство на кожу. Баловать себя можно 1 раз в 2 недели.
2. Шоколадный шампунь
Актуально для обладательниц слабых, поврежденных волос и сухой кожи головы. Маска придает здоровый блеск и активирует «спящие» фолликулы.
Смешайте 1 ст. л. очищенной воды и 1 ч. л. «пищи богов». Нагрейте. Добавьте 1 желток, затем постепенно введите 100 мл кефира. Маску нанесите на корни волос. Наденьте термошапочку или используйте полиэтилен с полотенцем. Желательно поддерживать тепло, при необходимости нагревать феном. Только не расплавьте пленку! Через 40 минут смойте. Повторяйте 2 раза в неделю в течение 2 месяцев.
3. Питательный коктейль для губ
Оживите губы зимой! Возьмите 1 ч. л. какао и разбавьте водой до состояния густой кашицы. Отправьте на водяную баню. Когда масса нагреется, введите немного пчелиного воска (буквально на кончике ножа) и 3 капли базового масла жожоба. Маску нанесите на губы на 15 минут.
4. Реаниматор для лица
Эффект великолепен: кожа становится моложе и мягче, исчезают сухость и морщины, поры очищаются. Универсальное средство. Рецепт очень простой: смешайте сахар (2 ст. л., желательно взять тростниковый), лимонный сок (1 ч. л.), мед и какао (по 1 ст. л.). Слегка подогрейте, чтобы масса стала однородной. Маску используйте после очищающего тоника. Через 10 минут после нанесения смойте.
5. Сладость для кожи тела
Еще один простой и очень полезный рецепт. Смешайте стакан теплой воды, 150 г белой глины и 200 г порошка. Самый простой вариант – нанести на проблемный участок и накрыть пленкой. Если хотите получить максимальный эффект, утеплитесь. Можно надеть теплое белье или одежду, забраться под одеяло. Процедура занимает 30-60 минут. После душа не забудьте об увлажняющем креме!
Одного сеанса для устойчивого результата не хватит. Желательно повторять процедуру через каждые 2-3 дня. Продолжительность курса – месяц.
Противопоказания
Не употребляйте напиток при повышенной кислотности желудка, возбудимости и запоре. Несмотря на низкое содержание кофеина, воздержитесь от лакомства в вечернее время. Могут возникнуть проблемы со сном.
Наверное, какао есть в каждом доме. Некоторые говорят, что им лень заваривать угощение для себя. Поверьте, оно того стоит. После первого глотка вы почувствуете такой прилив сил, что захочется петь. А какие блюда с какао любите вы? Мои фавориты – пирожное «картошка» и шоколадная колбаса. До новых встреч!
